La pasta per pizza Bimby è quella che ti salva quando hai voglia di pizza fatta in casa, ma non vuoi perdere tempo a impastare a mano o aspettare ore di lievitazione. Con questo impasto morbido e una lievitazione veloce…
Non è una pizza da mangiare in fretta, ma una di quelle che ti fa chiudere gli occhi mentre la crosta si dor a, croccante ma non dura, con quel cuore che si scioglie al primo morso. La chiave sta nella farina manitoba…
Ci sono piatti che arrivano in tavola con la semplicità di un abbraccio: la pasta con la zucca e la pancetta è uno di questi. Un connubio che unisce la dolcezza vellutata della zucca delica, tagliata sottile e cotta al…
Ci sono piatti che arrivano in cucina come un abbraccio: la pasta con zucca e formaggio spalmabile è uno di questi. La zucca, morbida e dolce, si scioglie in un soffritto che profuma di cipolle e rametti rosmarino…
Ci sono ricette che sembrano quasi una magia: bastano pochi ingredienti, un attimo di pazienza e il risultato è un piatto che stupisce tutti, anche chi crede di averne già viste di ogni tipo. La pasta zuccherata è una di…
Questa ricetta per 4 porzioni è una delle mie preferite per quando non ho voglia di complicarmi la vita, ma non rinuncio al sapore di un primo che sa di estate e di semplicità. Le zucchine tagliate a rondelle sottili si…
Ci sono piatti che sembrano nati per abbracciarti senza sforzo, e questa ricetta di pasta con zucchine e formaggio spalmabile al salmone è proprio uno di quelli. L’acqua di cottura della pasta diventa il cuore cremoso…
La pasta con le zucchine e la salsiccia è un piatto che racchiude l’estate in una pentola: il fresco delle verdure, il calore della salsiccia e quel tocco di comfort che solo l’olio extravergine sa donare. Non serve…
Ci sono piatti che sembrano nati per abbracciarti: le trofie ripiene con zucchine e pancetta , proprio quelle che ti ho preparato oggi, sono tra questi. Un primo che unisce la leggerezza delle zucchine alla ricchezza…
La pasta con le zucchine e i pomodorini è uno di quei piatti che sembrano semplici, ma nascondono una ricchezza di sapori che ti sorprende ogni volta. È un primo che si prepara in fretta, ma che sa di casa, di pranzi…
